“Parmigiana Day” – Giorgio Moffa ad Alvignano

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Dopo gli eventi dell’estate diamo inizio agli eventi autunnali. Giorgio Moffa va in trasferta ad  Alvignano alla Pizzeria Elite di Pasqualino Rossi per il Parmigiana Day. Tra i tanti ospiti di questo divertente evento come non citare il pizzaiolo Salvatore Gatta da Scalera di Filiano, Stefano Calligari e il pasticciere Aniello di Caprio!

Giorgio Moffa a Cortona

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La tradizione, l’esperienza e l’amore per il proprio lavoro ripagano sempre. Giorgio fa il suo primo viaggio da “Centennario” a Cortona per “Street chef” insieme ad altri colleghi pizzaioli per portare la verace pizza napoletana in Toscana nella cornice del fantastico borgo dove si faranno pizze tra illustri chef stellati.